Opflanzda, a traditional spread with a new twist Discover now
Go to homepage
Menu
Über Alpenhain

Käsetradition seit 1905

Als bayrisches Familienunternehmen veredeln wir seit über 120 Jahren frische Alpenmilch aus der Region zu genussvollen, hochwertigen und unkomplizierten Käsespezialitäten.

Unsere wichtigste Zutat, die frische Alpenmilch, stammt von über 12.000 Kühen unserer rund 250 Bauernhof-Partner im Umkreis von max. 50 Kilometern. Viele arbeiten bereits seit Generationen mit Alpenhain zusammen und gehören quasi zur Familie. Alle unsere Produkte sind vegetarisch und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen. Das hat sich herumgesprochen. Denn mittlerweile ist Alpenhain in über 40 Ländern auf der ganzen Welt vertreten.

Warum Alpenhain

Dafür gibt es viele gute Gründe

144 Mio. Euro

Umsatz (2023)

〜450

Mitarbeiter

〜 90 Mio.

Liter frische Alpenmilch aus der Region

40

Länder weltweit beliefern wir

Firmenverbund

ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH

Titel

Frischpack GmbH

Über 120 Jahre Käse-Tradition aus Bayern

Seit 1905 steht Alpenhain für handwerkliche Käsekunst und echten Genuss. Von einer kleinen Dorfkäserei gewachsen, verbinden wir heute Tradition mit Innovation – immer mit frischer Alpenmilch und viel Liebe zum Detail.

Unsere Geschichte

Von der Milch zu Obazda

Obazda – ein ganz besonderer Käseaufstrich: cremig, würzig, vielseitig und echtes bayerisches Kulturgut. Dazu wird mildgereifter Camembert mit Rahm, Butter und Gewürzen vermischt – Obazen auf gut bayerisch.

Mehr erfahren

Unsere Broschüre

Erfahren Sie noch mehr über uns in unserer Broschüre.

Zur Broschüre

Skip product gallery

Unsere Produkte

Alpenhain tomato and mozzarella bites
Alpenhain tomato and mozzarella bites
Crispy baked mozzarella balls with a fruity tomato filling in a Mediterranean herb breading.
Neu
Alpenhain Opflanzda
Alpenhain Opflanzda
The Bavarian-style plant-based bread speciality - with field bean protein and typical spices.
Alpenhain Obazda spring onion
Alpenhain Obazda spring onion
The creamy, savoury cheese spread from Bavaria with camembert made from fresh Alpine milk, refined with spring onions.
Alpenhain Obazda roasted onion
Alpenhain Obazda roasted onion
The creamy, savoury cheese spread from Bavaria with Camembert made from fresh Alpine milk, refined with roasted onions.
Alpenhain Obazda Classic
Alpenhain Obazda Classic
The creamy, savoury cheese spread from Bavaria with Camembert made from fresh Alpine milk, cream and spices.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grilled Cheese Delight Paprika-Chili
Alpenhain Grilled Cheese Delight Paprika-Chili
Flavourful and aromatic grilled cheese with paprika and chilli, unbreaded and firm to cut.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grilled Cheese Delight Nature
Alpenhain Grilled Cheese Delight Nature
Mildly flavoured Grilled cheese flavour, unbreaded and firm to cut.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grilled Cheese Delight Mediterranean Herbs
Alpenhain Grilled Cheese Delight Mediterranean Herbs
Flavourful and aromatic Grilled cheese flavour with Mediterranean herbs, unbreaded and firm to cut.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain grilled camembert nature
Alpenhain grilled camembert nature
Creamy, pure grilled Camembert made from fresh Alpine milk with the typical Camembert flavour. Naturally rich in protein.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grill Soft Cheese High Protein Summer Herbs
Alpenhain Grill Soft Cheese High Protein Summer Herbs
Grill Camembert High Protein made from fresh Alpine milk. Unbreaded and with 44 g protein per pack.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grill Camembert High Protein
Alpenhain Grill Camembert High Protein
Grill Camembert High Protein made from fresh Alpine milk. Unbreaded and with 44 g protein per pack.
Alpenhain Gouda nuggets with potato strip breading
Alpenhain Gouda nuggets with potato strip breading
Delicate, mild Gouda cheese in a savoury, crispy potato strip breading in nugget form.
Alpenhain Cheesecake Balls Raspberry
Alpenhain Cheesecake Balls Raspberry
Creamy cream cheese balls with a fruity raspberry filling in crispy breadcrumbs.
Alpenhain Camembert cream nature
Alpenhain Camembert cream nature
Camembert pleasure to spread - with fine pieces of Camembert made from fresh Alpine milk.
Alpenhain Camembert cream garden herbs
Alpenhain Camembert cream garden herbs
The camembert treat to spread with pieces of camembert made from fresh Alpine milk, refined with garden herbs.
Alpenhain Baked Mozzarella Sticks
Alpenhain Baked Mozzarella Sticks
Mild baked mozzarella sticks in a savoury herb breading.
Alpenhain Baked Gouda Thaler
Alpenhain Baked Gouda Thaler
Delicate, mild Gouda cheese in a savoury, crispy coating with a fiery hot salsa dip.
Alpenhain Baked Camembert Donuts
Alpenhain Baked Camembert Donuts
Flavoursome baked Camembert Rings of fresh Alpine milk with extra crispy breading.
Alpenhain Baked Camembert Classic
Alpenhain Baked Camembert Classic
Fine, creamy Camembert made from fresh Alpine milk in a crispy coating.
Alpenhain Baked Camembert
Alpenhain Baked Camembert
Fine, creamy Camembert made from fresh Alpine milk in a crispy coating.

Unser Blog

Alpenhain und BIGBBQ

Alpenhain und BIGBBQ

Mit großer Freude verkünden wir unsere Kooperation mit bigBBQ, einem renommierten Blog für Grill- und BBQ-Rezepte. Gemeinsam möchten wir die bayerische Käsetradition von Alpenhain mit der kreativen Grillkunst von bigBBQ verbinden und köstliche Gerichte zaubern.
Wer hat den Camembert erfunden?

Wer hat den Camembert erfunden?

Der Camembert zählt du zu den beliebtesten Käsesorten weltweit. Die meisten Menschen würden noch erraten, dass er aus Frankreich stammt. Nur wenige kennen aber seine sagenumwobene Entstehungsgeschichte. Fakt oder Fiktion? Wir begeben uns auf Spurensuche und versuchen das Geheimnis des Camemberts zu lüften.
Picknick im Grünen - Welches Brot passt zu Obazda?

Picknick im Grünen - Welches Brot passt zu Obazda?

Bei Alpenhain ist Obazda mehr als nur Käse - er ist eine Lebenseinstellung. Wir verraten, mit welchem Brot er am besten schmeckt.
Obazda auch in der Schwangerschaft ein Genuss?

Obazda auch in der Schwangerschaft ein Genuss?

Nachhaltiges Planen und Handeln bei der Unternehmensführung und -entwicklung haben die Inhaberfamilien von Alpenhain über alle vier Generationen hinweg geprägt. Sorgsames Wirtschaften, beständige Weiterentwicklung der Produktionsverfahren und umsichtiger Aufbau technischer Einrichtungen stehen seit jeher auf unserer Agenda.
This website uses cookies to ensure the best experience possible. More information...