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Opflanzda, a traditional spread with a new twist Discover now
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A genuine Bavarian speciality with Camembert made from fresh alpine milk, cream and the typical spices. Creamy, hearty Alpenhain Original Obazda Classic goes well with pretzels and bread, but is also delicious on sandwiches, wraps or burgers.
A genuine Bavarian speciality with Camembert made from fresh alpine milk, cream and the typical spices. Creamy, hearty Alpenhain Original Obazda Classic goes well with pretzels and bread, but is also delicious on sandwiches, wraps or burgers.

Questions about Obazda

For technical reasons, a small hollow space forms at the bottom during filling. As the tubs are stored upright on supermarket shelves, the position of this space may change. The tubs cannot be filled to the brim as this could cause them to overflow, resulting in a leaky seal.
Für unseren Weichkäse verwenden wir frische Alpenmilch. Diese beziehen wir von Familienbetrieben aus der Region mit durchschnittlich 40 Kühen je Bauernhof. Alle Bauernhöfe liegen in einem Umkreis von maximal 50km Luftlinie. Mit vielen unserer Milchbauern sind wir bereits seit mehreren Generationen eng verbunden.
Neben unseren warmen Käsespezialitäten sind auch unser Obazda und unsere Camembert Creme für Schwangere geeignet. Beide Produkte werden aus pasteurisierter Milch hergestellt. Zudem wird das Endprodukt einer weiteren Wärmebehandlung unterzogen. Gut zu wissen: Rohmilchkäse muss im Handel als solcher gekennzeichnet werden. 

 Lesen Sie dazu mehr in unserem Blogbeitrag Obazda in der Schwangerschaft - darauf kommt es an!
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Alpenhain Obazda roasted onion
The creamy, savoury cheese spread from Bavaria with Camembert made from fresh Alpine milk, refined with roasted onions.
Alpenhain Obazda Classic
The creamy, savoury cheese spread from Bavaria with Camembert made from fresh Alpine milk, cream and spices.
Alpenhain Camembert cream nature
Camembert pleasure to spread - with fine pieces of Camembert made from fresh Alpine milk.
Alpenhain Camembert cream garden herbs
The camembert treat to spread with pieces of camembert made from fresh Alpine milk, refined with garden herbs.
Alpenhain Obazda spring onion
The creamy, savoury cheese spread from Bavaria with camembert made from fresh Alpine milk, refined with spring onions.

Von der Milch 
zum Obazda

Obazda Herstellung

Guten Appetit!

Aber vergiss vor lauter "Mmhs" nicht, ein Foto auf Facebook oder Instagram mit #AlpenhainGenussmoment zu posten.