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Opflanzda, a traditional spread with a new twist Discover now
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Höchste Qualität ist unser Anspruch

Die Qualität und Sicherheit unserer Produkte steht für uns als Hersteller von Käsespezialitäten an erster Stelle.

Neben besten Rohstoffen, moderner Technologie und lückenloser Kontrolle der Produkte setzen wir vor allem auf unsere qualifizierten Mitarbeiter, die diesen Anspruch mit uns teilen. Daher erfüllen wir nicht nur die durch regelmäßige Audits (IFS, BRC, AIB) bestätigten hohen Qualitätsnormen, sondern schneiden sogar mit Bestnoten ab.

Alpenmilch - das weisse Gold.

Das Geheimnis unseres Käses? Frische Alpenmilch aus der Region! Sie stammt von rund 250 Familienbetrieben mit durchschnittlich 40 Kühen – kein Hof liegt weiter als 50 km entfernt. So bleiben die Transportwege kurz und die Milch besonders frisch. Mit unseren Milchbauern pflegen wir eine faire Partnerschaft, zahlen überdurchschnittliche Preise und unterstützen sie mit Beratung und Schulungen.

Mehr zu unseren Bauern

Nein, wir drücken kein Auge zu.

Die Qualität der Milch, aber auch von allen anderen Rohwaren wird permanent von unserem Labor überprüft. Und das schon bei der Anlieferung. Unsere Lieferanten müssen ein GFSI-Zertifikat (IFS, BRC, FSSC 22000) vorweisen, andernfalls werden sie regelmäßig von uns auditiert. Die Herkunft sämtlicher Produkte muss nachverfolgbar sein. Zudem findet eine jährliche Bewertung unserer Lieferanten statt.

Unser Qualitätsversprechen

Recyclingfähige Verpackung

Die Umwelt liegt uns sehr am Herzen, deshalb ist die Verpackung von Original Obazda und Camembert Creme jetzt recyclingfähig. 

  • Vollständige Wiederverwertung des Kunststoffes des Sechskantbechers
  • Bessere Palettenauslastung durch leichte Formanpassung
  • Senkung der CO2 Emissionen.

Die Platine ist weiterhin aus hochwertigem Aluminium – eines der Materialien, das am besten recycelt werden kann.

Wichtig: Platine aus Aluminium vom Kunststoffbecher trennen und beides separat in die gelbe Tonne oder den gelben Sack werfen.

Innovationstreiber für die Branche.

In Zusammenarbeit mit ALPMA, dem Weltmarktführer für Käsereitechnologie, und unseren Technikpartnern entwickeln wir maßgeschneiderte Fertigungsverfahren. Viele unserer Innovationen haben sich branchenweit etabliert. Durch aktuelle lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse und Markttrends entstehen hochwertige Produkte – die Basis für langfristigen Geschäftserfolg.

Zur Obazda-Herstellung

Das bekommen Sie schriftlich

Qualität steht für uns an erster Stelle. Neben besten Rohstoffen, moderner Technologie und lückenloser Kontrolle der Produkte setzen wir vor allem auf unsere Mitarbeiter, die das genauso sehen. Und leben. Daher erfüllen wir nicht nur die durch regelmäßige Audits bestätigten hohen Qualitätsnormen, sondern schneiden sogar mit Bestnoten ab.

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Unsere Produkte

Alpenhain Baked Camembert
Fine, creamy Camembert made from fresh Alpine milk in a crispy coating.
Alpenhain Baked Camembert Classic
Fine, creamy Camembert made from fresh Alpine milk in a crispy coating.
Alpenhain Baked Camembert Donuts
Flavoursome baked Camembert Rings of fresh Alpine milk with extra crispy breading.
Alpenhain Baked Gouda Thaler
Delicate, mild Gouda cheese in a savoury, crispy coating with a fiery hot salsa dip.
Alpenhain Baked Mozzarella Sticks
Mild baked mozzarella sticks in a savoury herb breading.
Alpenhain Camembert cream garden herbs
The camembert treat to spread with pieces of camembert made from fresh Alpine milk, refined with garden herbs.
Alpenhain Camembert cream nature
Camembert pleasure to spread - with fine pieces of Camembert made from fresh Alpine milk.
Alpenhain Cheesecake Balls Raspberry
Creamy cream cheese balls with a fruity raspberry filling in crispy breadcrumbs.
Alpenhain Gouda nuggets with potato strip breading
Delicate, mild Gouda cheese in a savoury, crispy potato strip breading in nugget form.
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grill Camembert High Protein
Alpenhain Grill Camembert High Protein
Grill Camembert High Protein made from fresh Alpine milk. Unbreaded and with 44 g protein per pack.