Der Grundstein für das ALPENHAIN Käsespezialitäten-Werk wurde Ende des
19. Jahrhunderts in einer kleinen Dorfkäserei in Sachrang gelegt.

Die Gründung des ALPENHAIN Käsespezialitäten-Werks durch Mathias Hain erfolgte im Jahr 1905. Mit dem Erwerb des heutigen Anwesens in Lehen bei Pfaffing begann die Produktion von "Backsteinkäse", einer Art Limburger.

Im Jahr 1925, nach der Fertigstellung eines neuen Käsereigebäudes, konnten neue Molkerei-Maschinen angeschafft werden, welche die einheitliche Produktion von Camembert ermöglichten.

Nachdem der Betrieb 1933 von Gottfried Hain sen. und seiner Frau übernommen wurde, setzte eine Phase der Modernisierung ein. 1938/39 galt ALPENHAIN als Musterbetrieb. Mit der Entwicklung einer innovativen Verpackungsmaschine, die auch von anderen Käsereien angefragt wurde, legte Gottfried Hain den Grundstein für die Gründung der Maschinenfabrik ALPMA im Jahre 1947.

1952 erfolgte die Umbenennung in ALPENHAIN-Camembert Werk.
In den Jahren 1983 – 1990 konnten durch den Bau einer weiteren Spezialitätenkäserei mit modernsten käsereitechnologischen Anlagen und einer Tiefkühllagerung erstmals Tiefkühlprodukte hergestellt werden. Diese, und eine im Jahr 2000 errichteten Produktionshalle bilden die Basis für das heute wichtigste Segment, Käse-Convenienceprodukte.

Die Produktion von Back-Camembert, mit welcher im Jahr 1980 begonnen wurde, hat ALPENHAIN die Marktführerschaft im Segment der Back-Camembert-Spezialitäten gebracht. ALPENHAIN ist ebenfalls Marktführer bei Obazda, der 1994 zum ersten Mal industriell hergestellt und auf den Markt gebracht werden konnte.

Bis 2002 leitete Peter Wagner mit seinem Schwager Gottfried Hain jun. das Unternehmen erfolgreich, um die Geschäftsführung dann der vierten Familiengeneration zu übergeben.
Barbara von Hagmann und Christian Hain repräsentieren aktuell die Geschäftsführung des Unternehmens.

Heute arbeiten fast 500 Mitarbeiter(innen) und Auszubildende in unserem Werk in Lehen. Die Ausbildung in unterschiedlichsten gewerblichen und kaufmännischen Bereichen ist ebenfalls Tradition in unseren Unternehmen und wichtiger Bestandteil unserer Firmenphilosophie.

Unternehmensstruktur

Schwesterfirma ALPMA. Spezialist für Käserei-Maschinen		Tochterfirma Frischpack. Abpackspezialist für Käse

Milcheinzugsgebiet
Das ALPENHAIN Milcheinzugsgebiet baut sich seit Jahren aus 9 Einzelgebieten auf, aus denen täglich durchschnittlich 250.000 kg Milch angeliefert werden.

Sortimente
Marke ALPENHAIN

• Back-Käse-Mahlzeiten
• Heiße Käse-Snacks
• Bayerische Brotzeit-Käse
• Weichkäse-Spezialitäten