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Ingredients
4 People
Für den Spieß:
- 2 Stück (à 75g) Alpenhain Grill Käsegenuss
- 1 Stück kleine Wassermelone
- 2 EL gerösteter Sesam
Für das Yuzo-Gel:
- Yuzo-Saft (alternativ Zitronensaft)
- Limette
- Honig
- Agar Agar
- Basilikum
How it works
- Aus der Melone 4 Dreiecke schneiden und den Grillkäse jeweils in 2 Dreiecke halbieren.
- Melone und Grillkäse aufspießen und von jeder Seite 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze grillen.
- Für das Yuzo Gel den Yuzo Saft, Limette, Honig und Basilikum aufmixen und mit Agar Agar zu einem Gel abbinden.
- Auf den gegrillten Spieß geben und mit geröstetem Sesam garnieren.
Verwendete Produkte von Alpenhain
von April bis Oktober verfügbar
Alpenhain Grilled Cheese Delight Nature
Mildly flavoured
Grilled cheese flavour, unbreaded and firm to cut.
