Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d) ab September 2027

Wir bei Alpenhain sind eine Traditionskäserei in vierter Generation. Als innovatives Familienunternehmen entwickeln wir mit Kreativität und Expertise einzigartige Spezialitäten wie Obazda, Back-Camembert und Grillkäse. Die Basis für unseren nachhaltigen Erfolg: frische Alpenmilch von regionalen Bauern, qualifizierte und engagierte Mitarbeitende und unser gemeinsamer Anspruch, immer wieder Neues zu schaffen – mit Leidenschaft für beste Qualität. Werden auch Du Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft von Alpenhain!

Du hast Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln und bist Fan von Obazda, Back-Camembert & Co? Dann starte Deine Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) beim Käsespezialisten Alpenhain!

Your Tasks

Milchannahme
Qualitätsmanagement
Prüfung und Beurteilung von Milch
Bedienung und Überwachung von Geräten und Maschinen zur Milchbe- und -verarbeitung
Produktionsablauf zur Herstellung von Käse
Behebung von Störungen im Produktionsablauf
Erstellen von Produktionsberichten
Durchführung von produktionsbezogenen Untersuchungen

Zusätzlich besuchst Du die Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung in Kempten (Allgäu).

Your Profile

Guter Realschulabschluss oder sehr guter qualifizierender Mittelschulabschluss
Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern
Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
Geschicklichkeit und praktische Veranlagung
Technisches Interesse
Spaß am Umgang mit Menschen und Arbeiten im Team

Benefits

EGYM-Wellpass Firmenfitness

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenlose Mittagsverpflegung für Azubis

Betriebsarzt im Haus

Vergünstigter Werksverkauf

EGYM-Wellpass Firmenfitness

Zeugnisprämie für Azubis

Kostenloses Obst und Gemüse

Arbeitskleidung

Fort- und Weiterbildung

Tankstellen/Ladesäulen/Parkplatz

Our Values

Wir bei Alpenhain leben unsere Werte mit Überzeugung und Engagement. Als Traditionsunternehmen sind Nachhaltigkeit und Qualität nicht nur Grundpfeiler unserer Produkte, sondern auch Leitlinien für unser tägliches Handeln. Wir handeln ökologisch und sozial verantwortungsvoll, entwickeln innovative, kreative und hochwertige Lösungen und verbinden bayrische Tradition mit zukunftsweisenden Ideen. Dabei fördern wir eine moderne Unternehmenskultur, die durch Offenheit, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und kontinuierliche Weiterentwicklung geprägt ist. Jeder Mensch, der mit uns arbeitet, wird wertgeschätzt – gemeinsam gestalten wir eine nachhaltige und enkelfähige Zukunft.

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