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Zutaten
4 Personen
- 1/2 Salatgurke
- 3 rote Beete
- 4 Stück Alpenhain Grill Camembert (à 100 g)
- 100 g gemischte grüne Blattsalate
- 1/2 Zwiebel
- 2 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Olivenöl
- Kresse
So geht’s
- Salatgurke waschen. Anschließend in Scheiben schneiden.
- Die rote Beete kochen bis sie weich ist und hobeln.
- Alpenhain Grill Camembert nach Packungsanweisung zubereiten.
- Blattsalate waschen und abtrocknen lassen. Zwiebel fein würfeln.
- Essig, Salz und Pfeffer schaumig schlagen und Olivenöl unterrühren.
- Zwiebelwürfel dazu geben.
- Salate anrichten und mit dem Dressing übergießen.
Den fertigen Alpenhain Grill Camembert dazu geben und mit Kresse garnieren.
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frischer Alpenmilch mit dem typischen Camembert-Aroma. Natürlich reich an Protein.
