Ausbildung als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) ab September 2027

Alpenhain, das bedeutet über 100 Jahre Erfahrung und Tradition bei der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Käsespezialitäten. Seit 1905 verbürgt sich das in der vierten Generation geführte Familienunternehmen für beste Qualität und steht für Innovationen wie Obazda, Back-Camembert und Grillkäse. Dafür verarbeiten wir frische Alpenmilch von Bauern aus der Region. Wir liefern beste Markenqualität, die man schmeckt – immer vom Besten der Natur.

Du hast Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln und bist Fan von Obazda, Back-Camembert Co? Dann starte Deine Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) beim Käsespezialisten Alpenhain!

Deine Aufgaben

Gewichts- und Maßanalysen
Bestimmung von Dichte, Siede- und Schmelzpunkt
Probennahme
Anfertigung von mikroskopischen Präparaten
Maßnahmen zur Qualitätssicherung
Ermittlung von Fettgehalt, Eiweiß, Wasser, ph-Wert

Zusätzlich besuchst Du die Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung in Triesdorf.

Dein Profil

Guter Realschulabschluss oder sehr guter Mittelschulabschluss
Sehr gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern
Geschicklichkeit und praktische Veranlagung
Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Spaß am Umgang mit Menschen und Arbeiten im Team

Benefits

PME Familienservice

Mitarbeiterrabatte

Kostenloses Obst und Gemüse

Arbeitskleidung

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenlose Mittagsverpflegung für Azubis

Betriebsarzt im Haus

EGYM-Wellpass Firmenfitness

Zeugnisprämie für Azubis

Tankstellen/Ladesäulen/Parkplatz

Fort- und Weiterbildung

Unsere Werte

TEAM/ABTEILUNG | deine Kollegen
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WERTE | das ist und wichtig
Wir bei Alpenhain leben unsere Werte mit Überzeugung und Engagement. Als Traditionsunternehmen sind Nachhaltigkeit und Qualität nicht nur Grundpfeiler unserer Produkte, sondern auch Leitlinien für unser tägliches Handeln. Wir handeln ökologisch und sozial verantwortungsvoll, entwickeln innovative, kreative und hochwertige Lösungen und verbinden bayrische Tradition mit zukunftsweisenden Ideen. Dabei fördern wir eine moderne Unternehmenskultur, die durch Offenheit, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und kontinuierliche Weiterentwicklung geprägt ist. Jeder Mensch, der mit uns arbeitet, wird wertgeschätzt – gemeinsam gestalten wir eine nachhaltige und enkelfähige Zukunft.

Neugierig auf deine Ausbildung?

Dann bewirb dich gerne mit deinen Angaben und Dokumenten über folgendes Formular:

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