Vegetarischer Wrap mit Obazda
Zutaten 4
Für den Weißkraut-Karotten-Salat:
1/4 KopfWeißkraut
1 PriseSalz
1/2 Karotte
2 ELOlivenöl
2 ELApfelessig
Salz
1/2 TLZucker
Kümmel
1/4 Salatgurke
4 Wraps
250 gAlpenhain Original Obazda
8 Eisbergsalatblätter

Zubereitungszeit: 45 Min.

So geht´s
  1. Für den Weißkraut-Karotten-Salat: Weißkraut fein schneiden, mit Salz würzen und stampfen, bis es weicher geworden ist. Karotte waschen, fein raspeln und zum Weißkraut dazugeben. Mit dem Olivenöl, Apfelessig, Salz, Zucker und Kümmel abschmecken.
  2. Salatgurke waschen und in Sticks schneiden.
  3. Wrap von beiden Seiten in einer Pfanne ohne Fett erhitzen.
  4. Wrap mit Alpenhain Original Obazda bestreichen und mit Eisbergsalatblättern auslegen.
  5. Restliche Zutaten zu einem Berg anhäufen. Wraps rollen und diagonal schneiden.

Guten Appetit! Aber vergiss vor lauter "Mmhs" nicht, ein Foto auf Facebook oder Instagram mit #AlpenhainGenussmoment zu posten.

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