Vegetarischer Wrap mit Obazda
Zutaten
4
| Für den Weißkraut-Karotten-Salat: | ||
| 1/4 Kopf | Weißkraut | |
| 1 Prise | Salz | |
| 1/2 | Karotte | |
| 2 EL | Olivenöl | |
| 2 EL | Apfelessig | |
| Salz | ||
| 1/2 TL | Zucker | |
| Kümmel | ||
| 1/4 | Salatgurke | |
| 4 | Wraps | |
| 250 g | Alpenhain Original Obazda Klassisch | |
| 8 | Eisbergsalatblätter | |
Zubereitungszeit: 45 Min.
So geht´s
- Für den Weißkraut-Karotten-Salat: Weißkraut fein schneiden, mit Salz würzen und stampfen, bis es weicher geworden ist. Karotte waschen, fein raspeln und zum Weißkraut dazugeben. Mit dem Olivenöl, Apfelessig, Salz, Zucker und Kümmel abschmecken.
- Salatgurke waschen und in Sticks schneiden.
- Wrap von beiden Seiten in einer Pfanne ohne Fett erhitzen.
- Wrap mit Alpenhain Original Obazda Klassisch bestreichen und mit Eisbergsalatblättern auslegen.
- Restliche Zutaten zu einem Berg anhäufen. Wraps rollen und diagonal schneiden.
Guten Appetit! Aber vergiss vor lauter "Mmhs" nicht, ein Foto auf Facebook oder Instagram mit #AlpenhainGenussmoment zu posten.