Für die Champignons: | ||
5 | Lauchzwiebeln | |
10 | Champignons | |
20 g | Butter | |
10 g | Kräuter | |
Salz, schwarzer Pfeffer, Muskat | ||
Für das Kartoffelpüree: | ||
800 g | mehligkochende Kartoffeln | |
400 ml | Milch | |
30 g | Butter | |
Für die Schweinemedaillons: | ||
8 Stück (à 120 g) | Schweinemedaillons | |
250 g | Alpenhain Original Obazda Klassisch![]() | |
60 ml | Rapsöl |
Zubereitungszeit: 60 Min.
Fertige Medaillons 10 Minuten ruhen lassen und dann mit Püree und Pilzgemüse anrichten.
Guten Appetit! Aber vergiss vor lauter "Mmhs" nicht, ein Foto auf Facebook oder Instagram mit #AlpenhainGenussmoment zu posten.