Alpenhain Grill Käsegenuss in Bowl
Zutaten 4
200 gZuckerschoten
200 gWeizenreis
2 reife Birnen
Öl
Zucker
4 Stück (à 75 g)Alpenhain Grill Käsegenuss
10 Radieschen
1 HandvollChicorée-Blätter oder ähnliche Salatblätter
1 HandvollKresse
8 ELJoghurt-Creme oder leichte Mayonnaise
6 ELSoja-Sauce
1 MesserspitzeWasabi-Creme
2 TLHonig

Zubereitungszeit: 45 Min.

So geht´s
  1. Die Zuckerschoten in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, anschließend in dem Wasser den Weizenreis 10 Minuten garen, auf einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Die Birnen halbieren, Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden, in einer Pfanne mit wenig Öl kurz anschwitzen, mit etwas Zucker bestreuen.
  3. Anschließend den Alpenhain Grill Käsegenuss in Streifen schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
  4. Radieschen in dünne Scheiben hobeln, Zuckerschoten in feine Streifen schneiden. Zuerst den Weizenreis in die Bowls verteilen.
  5. Dann Chicorée- oder ähnliche Salatblätter, Radieschen, Alpenhain Grill Käsegenuss-Käsestreifen, Birnenspalten in der Bowl anrichten. Das Ganze mit etwas Kresse bestreuen.
  6. Für den Dip: Die Joghurt-Creme oder leichte Mayonnaise mit Soja-Sauce, Wasabi-Creme und Honig verrühren und dazu reichen.

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