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Kulinarische Ideen mit ALPENHAIN Käse-Spezialitäten

Herzhafte Röstitaler mit Obazda Topping

Flourish
Zutaten:

1 kg Kartoffeln roh
Salz und Pfeffer
0,2 l Pflanzenöl
2 Stangen Zwiebellauch
700 g Obazda

 

Die Zutaten sind für vier Personen gerechnet.

 

Zubereitung:

1. Kartoffeln putzen, waschen, schälen und in grobe
Späne reiben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und kleine
Rösti ausbacken.
3. Die warmen Rösti mit Obazda als kleine Nockerl
belegen mit Zwiebellauchstreifen garnieren und
servieren.

 

Die Zutaten sind für 10 Personen gerechnet